CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Thứ gạo nếp bụ bẫm, no tròn ở Quảng Ngãi ngon đến mức nào mà có bao nhiêu thương lái đến khuân hết bấy nhiêu?
Ngày đăng: 23/02/2021

Dù nấu xôi, hay làm bánh…hạt nếp "Tiến vua", còn gọi là nếp ngự no tròn đến bụ bẫm được trồng ở cánh đồng Sa Huỳnh, nằm giữa phường Phổ Thạnh và xã Phổ Châu, thị xã Đức Phổ vẫn cho hương vị thơm ngon đặc biệt, khó loại nếp nào sánh bằng.

 

Như bù lại cho vùng đất hẹp bị kẹp giữa núi và biển, thiên nhiên ưu đãi, ban tặng cánh đồng Sa Huỳnh hạt nếp ngự có hương vị thơm ngon khó nơi nào sánh bằng.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 1.

Một góc cánh đồng nếp ngự Sa Huỳnh sắp chín.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 2.

Hạt nếp ngự Sa Huỳnh no tròn đến bụ bẫm.

 

Giống nếp ngự Sa Huỳnh có nguồn gốc từ đâu không ai biết rõ, nhưng từ bao đời nay loại nếp này đã trở thành đặc sản của vùng đất này.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 3.

Nếp ngự sau khi xay bỏ vỏ.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 4.

 

Cháo nếp ngự (ảnh trang Món ngon Quảng Ngãi).

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 5.

Xôi nấu từ nếp ngự (ảnh nguồn facebook Thành cổ Quảng Ngãi).

 

Theo lời các lão nông Sa Huỳnh, ngày trước chỉ khi nào nhà có cúng, giỗ, tết hay có khách quý đến thăm thì mới mang nếp ngự ra để nấu xôi, làm bánh. Còn không thì để dành chờ tết đến mang ra bán cho thương lái, lấy tiền mua sắm trong gia đình.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 6.

Thu hoạch nếp ngự

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 7.

Rang nổ nếp ngự

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 8.

để làm bánh nổ.

 

Không như cùng loại, hạt nếp ngự có hình bầu tròn và to gấp đôi hạt lúa, gấp rưỡi so với nhiều loại nếp khác và được chế biến thành nhiều món khác nhau.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 9.

Dù chế biến thành bánh in, hay các món ăn khác, nếp ngự cũng có hương vị thơm ngon đặc biệt.

 

Nhưng dù để đồ xôi, nấu cháo, gói bánh tét, bánh chưng hay xay rang làm bánh, nổ, bánh in thì nếp ngự vẫn tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt mà khó loại nếp nào có được.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 10.

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 11.

 

Nếp ngự Sa Huỳnh và sản phẩm làm từ nếp ngự được trưng bày, giới thiệu tại một buổi triển lãm các mặt hàng nông nghiệp.

 

Nhiều người dân nơi đây kể: Làm món gì thì có thể giấu, chứ một khi đã nấu nếp ngự thì cả xóm đều biết vì mùi thơm của nó bay, lan ra.

 

Nguồn Báo Dân Việt

 

Song Long

 

Tin liên quan
Cần Thơ xuất hiện nhiều mô hình nông nghiệp thu nhập tiền tỷ mỗi năm

Cần Thơ xuất hiện nhiều mô hình nông nghiệp thu nhập tiền tỷ mỗi năm

03-06-2025 10:00:29

Phong trào nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi ở Cần Thơ phát triển mạnh khi có nhiều mô hình quy mô lớn, thu nhập từ 500...

Trên bãi bồi ven biển Kim Sơn, nông dân Ninh Bình rủng rỉnh tiền nhờ trồng thành công loại quả đẹp mã, ăn ngon

Trên bãi bồi ven biển Kim Sơn, nông dân Ninh Bình rủng rỉnh tiền nhờ trồng thành công loại quả đẹp mã, ăn ngon

02-06-2025 10:05:49

Thời điểm này, nhiều hộ dân vùng ven biển huyện Kim Sơn (tỉnh Ninh Bình) phải dậy từ rất sớm để ra đồng hái những...

Cà phê trồng mới ồ ạt, lo chất lượng giống

Cà phê trồng mới ồ ạt, lo chất lượng giống

02-06-2025 09:25:05

ĐẮK NÔNG Giá cà phê tăng mạnh, nông dân Đắk Nông ồ ạt trồng mới nhưng giống trôi nổi đang là mối lo lớn.

Thứ cây tốt um ngoài đồng,

Thứ cây tốt um ngoài đồng,

30-05-2025 11:36:47

Trồng ớt chỉ thiên ở xã Hoa Lộc, huyện Hậu Lộc (tỉnh Thanh Hóa) đang cho nông dân thu nhập tốt. Với năng suất vượt...

Chat hỗ trợ
Chat ngay