CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : Từ T2 - T6: 8h --> 17h 45

FacebookYoutubePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Thứ gạo nếp bụ bẫm, no tròn ở Quảng Ngãi ngon đến mức nào mà có bao nhiêu thương lái đến khuân hết bấy nhiêu?
Ngày đăng: 23/02/2021

Dù nấu xôi, hay làm bánh…hạt nếp "Tiến vua", còn gọi là nếp ngự no tròn đến bụ bẫm được trồng ở cánh đồng Sa Huỳnh, nằm giữa phường Phổ Thạnh và xã Phổ Châu, thị xã Đức Phổ vẫn cho hương vị thơm ngon đặc biệt, khó loại nếp nào sánh bằng.

 

Như bù lại cho vùng đất hẹp bị kẹp giữa núi và biển, thiên nhiên ưu đãi, ban tặng cánh đồng Sa Huỳnh hạt nếp ngự có hương vị thơm ngon khó nơi nào sánh bằng.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 1.

Một góc cánh đồng nếp ngự Sa Huỳnh sắp chín.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 2.

Hạt nếp ngự Sa Huỳnh no tròn đến bụ bẫm.

 

Giống nếp ngự Sa Huỳnh có nguồn gốc từ đâu không ai biết rõ, nhưng từ bao đời nay loại nếp này đã trở thành đặc sản của vùng đất này.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 3.

Nếp ngự sau khi xay bỏ vỏ.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 4.

 

Cháo nếp ngự (ảnh trang Món ngon Quảng Ngãi).

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 5.

Xôi nấu từ nếp ngự (ảnh nguồn facebook Thành cổ Quảng Ngãi).

 

Theo lời các lão nông Sa Huỳnh, ngày trước chỉ khi nào nhà có cúng, giỗ, tết hay có khách quý đến thăm thì mới mang nếp ngự ra để nấu xôi, làm bánh. Còn không thì để dành chờ tết đến mang ra bán cho thương lái, lấy tiền mua sắm trong gia đình.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 6.

Thu hoạch nếp ngự

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 7.

Rang nổ nếp ngự

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 8.

để làm bánh nổ.

 

Không như cùng loại, hạt nếp ngự có hình bầu tròn và to gấp đôi hạt lúa, gấp rưỡi so với nhiều loại nếp khác và được chế biến thành nhiều món khác nhau.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 9.

Dù chế biến thành bánh in, hay các món ăn khác, nếp ngự cũng có hương vị thơm ngon đặc biệt.

 

Nhưng dù để đồ xôi, nấu cháo, gói bánh tét, bánh chưng hay xay rang làm bánh, nổ, bánh in thì nếp ngự vẫn tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt mà khó loại nếp nào có được.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 10.

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 11.

 

Nếp ngự Sa Huỳnh và sản phẩm làm từ nếp ngự được trưng bày, giới thiệu tại một buổi triển lãm các mặt hàng nông nghiệp.

 

Nhiều người dân nơi đây kể: Làm món gì thì có thể giấu, chứ một khi đã nấu nếp ngự thì cả xóm đều biết vì mùi thơm của nó bay, lan ra.

 

Nguồn Báo Dân Việt

 

Song Long

 

Tin liên quan
Giá mít ruột đỏ lập kỷ lục, tiền triệu mỗi quả

Giá mít ruột đỏ lập kỷ lục, tiền triệu mỗi quả

02-11-2023 11:25:32

Lần thứ hai trong năm, giá mít ruột đỏ ở ĐBSCL tăng lên mức kỷ lục (hơn 100.000 đồng/kg), tuy nhiên, sản lượng hiện...

Tinh hoa OCOP Đồng Nai Người hiện thực hóa giấc mơ socola 'Made by Vietnam'

Tinh hoa OCOP Đồng Nai Người hiện thực hóa giấc mơ socola 'Made by Vietnam'

02-11-2023 09:47:40

ĐỒNG NAI Công ty TNHH Ca cao Trọng Đức đã đầu tư lớn vào nghiên cứu công nghệ chế biến sâu ca cao, từng bước chinh phục...

Làng hoa Tết nổi tiếng Hà Tĩnh tất bật xuống giống

Làng hoa Tết nổi tiếng Hà Tĩnh tất bật xuống giống

31-10-2023 10:12:03

Nông dân làng nghề trồng hoa, cây cảnh xã Lưu Vĩnh Sơn (huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) đang khẩn trương xuống giống, chăm sóc...

Vay vốn trồng ổi để giảm nghèo

Vay vốn trồng ổi để giảm nghèo

31-10-2023 10:03:22

QUẢNG BÌNH Từ hộ nghèo được vay vốn phát triển vườn ổi, anh Ngọc đã giảm nghèo và vươn lên làm giàu…

Chat hỗ trợ
Chat ngay