CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : Từ T2 - T6: 8h --> 17h 45

FacebookYoutubePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Thứ gạo nếp bụ bẫm, no tròn ở Quảng Ngãi ngon đến mức nào mà có bao nhiêu thương lái đến khuân hết bấy nhiêu?
Ngày đăng: 23/02/2021

Dù nấu xôi, hay làm bánh…hạt nếp "Tiến vua", còn gọi là nếp ngự no tròn đến bụ bẫm được trồng ở cánh đồng Sa Huỳnh, nằm giữa phường Phổ Thạnh và xã Phổ Châu, thị xã Đức Phổ vẫn cho hương vị thơm ngon đặc biệt, khó loại nếp nào sánh bằng.

 

Như bù lại cho vùng đất hẹp bị kẹp giữa núi và biển, thiên nhiên ưu đãi, ban tặng cánh đồng Sa Huỳnh hạt nếp ngự có hương vị thơm ngon khó nơi nào sánh bằng.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 1.

Một góc cánh đồng nếp ngự Sa Huỳnh sắp chín.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 2.

Hạt nếp ngự Sa Huỳnh no tròn đến bụ bẫm.

 

Giống nếp ngự Sa Huỳnh có nguồn gốc từ đâu không ai biết rõ, nhưng từ bao đời nay loại nếp này đã trở thành đặc sản của vùng đất này.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 3.

Nếp ngự sau khi xay bỏ vỏ.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 4.

 

Cháo nếp ngự (ảnh trang Món ngon Quảng Ngãi).

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 5.

Xôi nấu từ nếp ngự (ảnh nguồn facebook Thành cổ Quảng Ngãi).

 

Theo lời các lão nông Sa Huỳnh, ngày trước chỉ khi nào nhà có cúng, giỗ, tết hay có khách quý đến thăm thì mới mang nếp ngự ra để nấu xôi, làm bánh. Còn không thì để dành chờ tết đến mang ra bán cho thương lái, lấy tiền mua sắm trong gia đình.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 6.

Thu hoạch nếp ngự

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 7.

Rang nổ nếp ngự

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 8.

để làm bánh nổ.

 

Không như cùng loại, hạt nếp ngự có hình bầu tròn và to gấp đôi hạt lúa, gấp rưỡi so với nhiều loại nếp khác và được chế biến thành nhiều món khác nhau.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 9.

Dù chế biến thành bánh in, hay các món ăn khác, nếp ngự cũng có hương vị thơm ngon đặc biệt.

 

Nhưng dù để đồ xôi, nấu cháo, gói bánh tét, bánh chưng hay xay rang làm bánh, nổ, bánh in thì nếp ngự vẫn tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt mà khó loại nếp nào có được.

 

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 10.

Quảng Ngãi: Đến Sa Huỳnh đừng quên thưởng thức những món ăn từ nếp ngự - Ảnh 11.

 

Nếp ngự Sa Huỳnh và sản phẩm làm từ nếp ngự được trưng bày, giới thiệu tại một buổi triển lãm các mặt hàng nông nghiệp.

 

Nhiều người dân nơi đây kể: Làm món gì thì có thể giấu, chứ một khi đã nấu nếp ngự thì cả xóm đều biết vì mùi thơm của nó bay, lan ra.

 

Nguồn Báo Dân Việt

 

Song Long

 

Tin liên quan
Nghiên cứu giống chuối kháng bệnh là giải pháp hàng đầu

Nghiên cứu giống chuối kháng bệnh là giải pháp hàng đầu

31-07-2020 15:51:35

Đối với vùng đã nhiễm bệnh héo rũ Panama, cách duy nhất để trồng chuối liên tục là dùng giống kháng bệnh.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bơ

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bơ

31-07-2020 15:57:31

Đã đến lúc chúng ta khẳng định vị thế của cây bơ ở Tây Nguyên cũng như một số vùng tiềm năng khác để phát huy lên...

Bệnh chết héo cây keo: Nguyên nhân và biện pháp phòng chống

Bệnh chết héo cây keo: Nguyên nhân và biện pháp phòng chống

31-07-2020 16:54:45

Bệnh chết héo cây keo là vấn đề được ông Nguyễn Văn Thành (huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang) và nhiều bạn đọc quan...

Làm thế nào để xử lý đất cải tạo pH đất

Làm thế nào để xử lý đất cải tạo pH đất

21-05-2020 17:03:13

Làm thế nào để xử lý đất cải tạo pH đất

Chat hỗ trợ
Chat ngay